¿Buscas una preparación sabrosa, liviana y saludable? Atrévete con estos deliciosos y sencillos wraps de pescado.
Un plato realmente muy sencillo de preparar, ligero y saludable, y lo más importante de todo, ¡muy sabrosos!
Recuerda que toda comida se acompaña con un buen vino y los vinos blancos de Rioja son vinos vivaces y con muchas frutas, lo que hace que el pescado se vuelva untuoso en boca, que la mayonesa de chipotle se integre resaltando su sabor y que se complementen todos los sabores.
Ingredientes
8 tortillas de harina
8 filetes de robalo en trozos
½ taza harina
2 huevos
1 taza pan molido
½ lechuga troceada
2 zanahorias ralladas
5 cucharadas mayonesa
1 cucharada chipotle molido
1 limón exprimido
Sal y pimienta
Aceite
Preparación
Salpimiente los filetes y empanícelos pasándolos por harina, después por huevo y por último por el pan molido; fríalos en aceite caliente hasta que doren.
En un tazón, mezcle la mayonesa, chipotle y jugo de limón; salpimiente. Unte un poco en las tortillas, coloque un trozo de pescado, zanahorias y lechuga; cierre las orillas hacia dentro, enrolle y sujete con palillos.
Tiempo de preparación: 25 minutos
Dificultad: Baja
Rinde 8 wraps