LA FRIDA DE OCOTLÁN

En el mercado de Ocotlán Morelos, en el estado de Oaxaca, existe la reencarnación de la artista Frida Kahlo conocida internacionalmente como “la Frida de Oaxaca”.

“Frida Kahlo sigue viva”, es lo que dicen miles de turistas cuando observan a Beatriz Vázquez servir en su cocina, la cual viste y se peina igual que la artista. Que según cuenta, le vino este gusto a partir de que la invitaron hace algunos años a la exposición de un pintor oaxaqueño y en ella, se sintió identificada con Frida.

La especialidad de esta gran cocinera mexicana son los moles que en conjunto con su estilo y sazón envuelven a los comensales en un ambiente mágico coloreado con arte.

En su visita por el estado de Oaxaca, el “Pintor de los sueñosJulián David López Trejo y el empresario Juan Manuel Hernández Santiago de “La campesina tortillerías”, mostraron a la Frida oaxaqueña algunas obras de la corriente pictórica “triangulación dinámica”, por lo cual, la cocinera mostró gran interés.

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