Prepara esta deliciosa receta de atún, con un delicioso toque picosito sabor chilpotle, muy suaves por dentro y crujientes por…
Por Alexander Scherer Leibold* Hace algunos días hubo un chef mexicano que hizo un comentario en redes sociales acerca de…
¿Buscas una preparación sabrosa, liviana y saludable? Atrévete con estos deliciosos y sencillos wraps de pescado. Un plato realmente muy…
Por Alexander Scherer Leibold* En días pasados fui criticado severamente por quejarme de la forma en que una practicante entró…
De entre los mariscos y productos del mar sin duda uno de los más amados es el de los pequeños…
Por: Alexander Scherer Leibold* Una de las formas más “nuevas” de conocer a una empresa, es a través de las…
El marlín contiene un alto porcentaje de proteínas de gran calidad, son ricos en vitamina A y D, además posee…
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La mariscada es una preparación que incluye diversos tipos de mariscos. Es muy habitual en la cocina costera. Para una buena mariscada sólo te debes preocupar…
En 2012, la Ciudad de México tuvo la fortuna de recibir a uno de los mejores Chefs del Mundo, Ferran…