SOCIALMENTE RESPONSABLE NO ES FILANTROPÍA NI MERCADOTECNIA SOCIAL

Por Guadalupe López Aguilar*   Recientemente la Responsabilidad Social se ha fortalecido con la integración de diversos grupos de interés…

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LOS PROBLEMAS QUE ENFRENTARÁN EL TURISMO Y LAS SOCIEDADES LOCALES EN LOS PRÓXIMOS AÑOS

Por Alexander Scherer Leibold* Constantemente escuchamos, desde la Organización Mundial de Turismo (OMT) y de las diferentes dependencias locales de…

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¿POR QUÉ RELACIONAN LA GASTRONOMÍA MEXICANA CON LA OBESIDAD Y LA POBREZA?

Por Alexander Scherer Leibold* Hace algunos días hubo un chef mexicano que hizo un comentario en redes sociales acerca de…

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¿LOS DISTINTIVOS O NORMATIVAS DEBEN SER OBLIGATORIOS?

Por Alexander Scherer Leibold* Cada día que transcurre, existe una mayor exigencia de los consumidores de que se les “garanticen”…

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LA IMPORTANCIA DE CONSUMIR VINO CON LOS ALIMENTO

Por: Alexander Scherer Leibold* Una vez dentro del mundo de la gastronomía, es casi imposible pensar consumir alimentos sin la…

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